急性胃肠炎即胃肠道黏膜发生的急性炎症性损伤，可因感染及药物副作用等引起，常有恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹泻等表现。
治疗的常用药物包括：
1，胃黏膜保护剂：该类药物可增强胃黏膜屏障功能，增加胃黏膜抵抗胃酸和胃蛋白酶的作用。常用的药物有果胶铋、硫糖铝等。
2，抑酸药：包括质子泵抑制剂（PPI）和H₂受体拮抗剂两类，可抑制胃酸分泌，减少胃酸对消化道黏膜的刺激。PPI抑酸作用较强，疗效确切，常用的有奥美拉唑等；H₂受体拮抗剂抑酸作用较PPI弱，但疗效好，价格适中，长期使用不良反应少，常用的有法莫替丁、西咪替丁等。
3，抗生素：细菌感染引起的肠炎，可根据药物敏感试验的结果选择相应的抗生素进行治疗，不可滥用抗生素，以免延误病情。常用的抗生素有诺氟沙星、环丙沙星等。
4，止泻药：腹泻严重者，可适当给予止泻药物以缓解症状。常用的有洛哌丁胺、颠茄磺苄啶片、蒙脱石散等。
5，微生态制剂：肠道菌群失调的患者，可在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌制剂、地衣芽孢杆菌活菌制剂、枯草杆菌二联活菌制剂等微生态制剂，以调节肠道菌群，改善肠道环境，缓解腹泻、腹胀等症状。
6，止吐药：有呕吐症状的者，可适当使用甲氧氯普胺等药物来缓解症状。
7，解痉镇痛药：胃肠道出现阵发性、痉挛性疼痛的患者，可在医生指导下酌情使用颠茄片、阿托品、山莨菪碱等药物来缓解痉挛、减轻疼痛。
发病期间应以流质饮食为主，提倡少食多餐，避免暴饮暴食。待症状缓解后可以进食少渣半流质食物，并逐渐过渡到少渣软饭。日常清淡、规律饮食，饭前便后洗手，多吃营养物质丰富的新鲜水果、蔬菜、肉食、蛋类等食物，少食生冷、辛辣刺激性食物，有助于增强体质，促进机体恢复。
