红姜是姜科植物姜的加工品，具有促进食欲、祛风散寒的作用。
红姜的功效作用
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
红姜具有促进食欲、祛风散寒的作用。
促进食欲
红姜辛辣酸甜，适量食用有助于开胃消食，促进食欲。
祛风散寒
红姜味辛，能发汗解表、祛风散寒，预防风寒感冒。
营养价值
红姜含氨基酸、姜烯硐、丰富的膳食纤维、叶酸、维生素B1、B2、B6、C及钠、钾、钙、镁等。
适宜人群
大多数人群均可食用，尤其适用于风寒感冒、食欲不佳的人群。
一般人群
红姜是一种以生姜为原料制作的零食，大多数人群均可食用。
风寒感冒的人群
红姜味辛，有祛风散寒的作用，可以预防风寒感冒，风寒感冒初期的人群适量食用有助于疏散风寒。
食欲不佳的人群
红姜味酸甜辛辣，适量食用有助于开胃，促进食欲。
禁忌人群
易上火的人群不宜食用。
原因
红姜辛辣，易上火的人群不宜食用，以免引起上火症状。
用量
可根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
红姜是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
红姜是一种生姜加工后的零食，大家可购买后直接食用。
温馨提示
红姜可以促进血液循环，下午或晚上吃红姜可能会影响睡眠，故红姜不宜在下午或晚上吃。
发布时间：2024-09-18 11:52
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