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糖尿病能吃绿豆红豆吗

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

糖尿病患者能吃绿豆、红豆。

1、虽然绿豆和红豆的能量及碳水较高,但升糖指数较低,且膳食纤维丰富。糖尿病患者用红豆等豆类来代替精制面粉作为主食,不仅能够获得充足的热能,还能增加饱腹感,从而利于血糖水平的控制。

2、绿豆和红豆富含蛋白质、多种维生素及矿物质等营养成分,而脂肪的含量相对较低。糖尿病患者进食绿豆、红豆,用植物蛋白来代替动物蛋白,不仅保证蛋白质等营养成分的摄入,还控制了脂肪的摄入,能够通过降低体重而改善患者的胰岛素抵抗。

需要注意的是,糖尿病患者在进食绿豆、红豆的同时,应减少其他主食的摄入,以免摄入能量过多。

宜食食物

糖尿病患者宜吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物,并适量补充蛋白质及矿物质。

西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜
慎食食物

糖尿病患者应避免吃油炸、肥腻、含糖多、含盐多的食品,尽量避免饮酒等,以控制总热量、预防低血糖以及减轻胰岛素抵抗。

猪肥肉、猪大肠、奶油、黄油
更多建议

建议糖尿病患者积极去正规医院的内分泌科诊治,并从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理。

1、提倡定时定量进餐、避免暴饮暴食。

2、控制进餐速度,提倡细嚼慢咽。

3、保持规律作息,避免熬夜或过度劳累。

4、适当进行体力活动,以维持健康的体重。

5、戒烟限酒,避免吸入二手烟。

6、自我监测血糖,一旦发现异常应及时就医。

7、遵医嘱定时、定量用药,尤其是应用胰岛素治疗的患者,不可擅自加减剂量,以避免出现低血糖等不良情况。

发布时间:2024-09-18 13:06
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