稻米油的功效作用

稻米油就是将稻米中所含的脂肪经过浸出或者是压榨等工艺方法提取分离出来的那部分油脂，稻米油又可以分为米珍油和米糠油两种。从稻米的胚和糊粉层中提取的油脂就是米珍油，而从稻谷的保护皮层如种皮中提取的油脂就是米糠油。稻米油中的谷维素含量较其他食用油高，在食物中适量添加稻米油能起到缓解疲劳、缓解紧张情绪、改善睡眠等作用，此外，对血脂调节也有一定的作用。