多数怀孕的女性能适量吃一些螃蟹。
现代营养学认为,螃蟹可食用的部分含有较为丰富的蛋白质、维生素B2、磷、锌、硒等营养成分,可帮助补充孕期所需的营养,有利于胎儿的生长发育。
但要注意,由于蟹黄蟹膏部位脂肪含量很高,过量摄入还可能会增加肝脏、肾脏代谢负担。此外,螃蟹容易被病菌或寄生虫污染,如果没有处理加工到位,可能会引起腹泻、呕吐等不适。因此,孕妇应避免过量食用螃蟹。
同时,还要注意饮食卫生安全,食用时一定要煮熟煮透,建议选择清蒸、炖汤等烹饪方式,避免油炸等。另外,如果在怀孕前没有吃过螃蟹,一般也不建议在孕期食用,以免过敏。