孕妇能适量吃一些海参。
海参是一种棘皮动物门海参纲动物,全球有900多种,我国约140种。现代营养学认为,海参中含有比较丰富的蛋白质、维生素E、镁、钙、铁、硒等营养成分,对于孕妇的机体健康和胎儿的生长发育有一些益处。此外,海参的能量相对适中,脂肪、碳水等成分的含量较低,有利于维持孕妇体重的合理增长。
需要强调的是,应保证海参的卫生安全,避免食用已经出现腐败的、不新鲜的、被污染的海参;建议选择清蒸、清炒、白灼等烹饪方式,避免油炸等。另外,如果在怀孕前没有吃过海参,一般也不建议在孕期食用,以免过敏。


