菠萝蜜核一般是指菠萝蜜种仁，传统医学认为其味甘、微酸，性平，具有益气通乳的功效，常用于治疗产后乳少或乳汁不通。
菠萝蜜核的功效和营养价值
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
菠萝蜜种仁具有益气通乳的功效。
益气通乳
菠萝蜜种仁味甘、微酸，性平，具有益气通乳的功效，常用于治疗产后乳少或乳汁不通。
营养价值
菠萝蜜种仁含有丰富的淀粉、蛋白质，钙含量高于板栗。
适宜人群
菠萝蜜种仁适用于产后乳少或乳汁不通者；慢性肠炎者。
产后乳少或乳汁不通者
菠萝蜜种仁具有益气通乳的功效，常用于治疗产后乳少或乳汁不通。
慢性肠炎者
菠萝蜜种仁炒后磨粉，用米汤送下，还能治疗慢性肠炎。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
对菠萝蜜或其种仁过敏者忌用。
使用方法
本品可与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下需要煎煮后内服，具体的熬药方式如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效；也可炒后研末用温米汤送服。
用量
由于不同人群的病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请严格按照医生建议的剂量使用本品。
食用方法
菠萝蜜种仁不仅是一味良药，还能够食用，比如菠萝蜜种仁炖猪肉等。
菠萝蜜种仁炖猪肉
1、原料：菠萝蜜种仁、精猪肉各200g，调料适量。
2、做法：将两味洗净，猪肉切成条块，同放入沙锅内，加葱、姜、盐、水，烧沸后，转用文火炖至肉熟烂，再加味精搅匀。吃肉喝汤。
3、功效：补中益气，滋阴通乳。
温馨提示
菠萝蜜种仁是一种中药，对于需要使用本品治疗或调理的患者，首先应咨询专业中医师。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润三九等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
参考来源
[1]王绪前.中医食疗学[M].武汉:湖北科学技术出版社,2007:320.
发布时间：2024-10-01 17:09
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