橄榄，又名青果、忠果，原产于东地中海盆地的沿海地区以及里海南岸的伊朗北部地区，我国产地主要在闽江流域。橄榄泡酒具有美容养颜、生津止渴的功效。
橄榄泡酒的功效与作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
橄榄泡酒具有美容养颜、生津止渴的功效。
美容养颜
橄榄中富含叶绿素、胡萝卜素等营养物质，有助于清除人体内的自由基，使皮肤更有光泽，达到美容养颜的目的。
生津止渴
橄榄果含水量较多，泡酒喝具有生津止渴的功效。
营养价值
橄榄泡酒中含酒精、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。
适宜人群
橄榄泡酒适用于有一定酒量的成年人，尤其适合于皮肤暗沉者。
皮肤暗沉者
橄榄中富含叶绿素、胡萝卜素等营养物质，有助于清除人体内的自由基，皮肤暗沉者适量饮用橄榄泡酒，可以使皮肤更有光泽，达到美容养颜的目的。
禁忌人群
对酒精过敏者、胃病发作者不宜饮用。
对酒精过敏者
酒精过敏者禁止饮酒。
胃病发作者
酒精对胃肠道有刺激作用，胃病发作的患者不宜饮用橄榄泡酒。
特殊人群
孕妇、哺乳期妇女不宜饮酒；未成年人禁止饮酒。
孕妇、哺乳期妇女
酒精可透过胎盘或乳汁，对胎儿及乳儿的智力、生长发育产生抑制作用。因此，孕妇、哺乳期妇女不宜饮酒。
未成年人
未成年人的身体和心理尚在发育，而过度饮酒容易使人失智，也会给胃肠、肝肾等器官造成损伤，因此未成年人不宜饮酒，以免影响身心健康。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
饮用橄榄泡酒期间应谨慎服用药物，尤其是有些药物会影响酒精的代谢，进而引起双硫仑样反应，影响身体健康，如头孢类药物、甲硝唑、替硝唑等。
食用方法
将橄榄冼净、沥干水分，泡入适量白酒中并加入适量冰糖，密封1个月后即可饮用。
温馨提示
虽然橄榄泡酒有一定的保健作用，但是不建议长期或大量饮用，毕竟酒精对人体的伤害是多方面的，而长期或大量饮用橄榄泡酒产生的保健作用可能不能抵消酒精对人体的伤害。
发布时间：2025-11-04
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