菊花水是以菊花为原料，通过热水冲泡、煮制等方式制成的饮品。菊花是临床常用的中药材，为菊科植物菊的干燥头状花序，主产于浙江、安徽、河南、四川。传统医学认为，其味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。将菊花冲泡或煮水饮用，能够在一定程度上发挥上述功效，进而对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、疮痈肿毒等病症起到辅助缓解作用。
喝菊花水的作用与功效
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
菊花水可以起到一定的散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。
散风清热
菊花体轻达表，气清上浮，微寒清热，入肺经，能够疏散肺经风热。菊花水可发挥此类功效，有助于辅助改善风热感冒，或温病初起、温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
平肝明目
菊花质轻发散，味苦能泄，微寒清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目。将菊花冲泡或煮水饮用，可在一定程度上发挥这些效用，进而辅助改善因肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛。此外，菊花能清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头痛、眩晕，菊花水亦能起到一定的调理作用。
清热解毒
菊花味苦、性微寒，能够清热解毒，可用于治疗疮痈肿毒。冲泡或煮制的菊花水亦具备类似功效，可起到一定的调理作用。
现代应用
现代药理学研究发现，菊花具有抗炎、调节免疫、抗菌、抗心肌缺血及抗氧化、抗病毒、保肝、降血压等作用，可用于高血压、冠心病等疾病的辅助治疗。将菊花冲泡或煮水饮用，可使有效成分缓慢溶出，在体内发挥一定的药理作用，对上述疾病病情的改善起到积极的效果。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
菊花水适用于风热感冒、温病初起者；肝阳上亢者；目赤肿痛者；疮痈肿毒者。
风热感冒、温病初起者
菊花水能够在一定程度上发挥疏散肺经风热的作用，可用于辅助改善风热感冒，或温病初起、温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
肝阳上亢者
菊花水能够起到一定的清肝热、平肝阳的功效，对于肝阳上亢导致的眩晕、头痛有调理作用。
目赤肿痛者
菊花水有助于疏散肝经风热、清泄肝热以明目，缓解肝经风热或肝火上攻导致的目赤肿痛。
疮痈肿毒者
菊花水能够在一定程度上发挥清热解毒的功效，可用于辅助调理疮痈肿毒，缓解患者皮肤红、肿、热、痛等症状。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
脾胃虚寒者慎喝菊花水。
原因
菊花味苦，性微寒，脾胃虚寒者饮用菊花水有加重脾胃虚寒的风险，故这类人应慎用。
使用方法
日常保健每日饮用菊花水1~2次，每次200~300ml，调理病症则需遵医嘱。制作菊花水时，取适量菊花，然后进行清洗处理。之后，可采用沸水进行冲泡，需焖泡5~8分钟；或者是在锅中加入适量清水，将其放入锅中进行煮制，一般大火煮沸后转小火煮10~15分钟，滤出茶汤即可饮用。
用量
若作为日常保健饮用，菊花用量一般为3~5克；若用于调理病症，用量可增至5~10克。具体用量建议遵循医师指导。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
温馨提示
1、菊花是临床上常用的一种中药，对于需要该药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。
2、菊花水属于食疗范畴，仅能在一定程度上发挥辅助调理作用（如缓解轻度风热感冒症状等），其治疗效力有限，无法替代规范的医学治疗。对于已明确诊断的病症，患者须在医师指导下，结合药物治疗、生活方式干预等综合措施，以实现理想的疗效。
参考来源
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[4]陆华.浅析不同菊花的药理作用及临床应用[J].中国现代药物应用,2013,7(5):129-130.
发布时间：2025-10-20
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