通常来讲，怀孕的女性能适量吃一些猪肝。
1、猪肝中往往含有较为丰富的蛋白质、叶酸，可帮助补充一些母体组织、胎盘和胎儿生长等所需的蛋白质、叶酸等。
2、猪肝中含有较为丰富的维生素A、视黄醇，孕妇适量进食，有利于预防胎儿发育迟缓、低出生体重和早产等。
3、猪肝中含有比较丰富的铁，有利于促进红细胞和血红蛋白的生存。孕妇适量进食，对于预防孕期贫血或新生儿溶血性贫血有一些帮助。
4、猪肝中含有比较丰富的锌，可帮助预防胎儿先天性畸形等。
5、猪肝中含有比较丰富的硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、维生素C、磷、硒等，孕妇适量进食，有利于增强母体的免疫力、保证胎儿的生长发育。
但是猪肝中的脂肪、胆固醇含量也比较丰富，孕妇（特别是体型肥胖或血脂偏高者）应注意控制摄入量，以免对机体健康和胎儿产生一些不良影响。
