多数怀孕的女性能适量吃一些紫菜。
1、紫菜中不溶性膳食纤维的含量比较高,孕妇适量进食,有利于增加孕妇的肠蠕动,从而预防便秘。
2、紫菜中铁的含量比较高,孕妇适量进食,有利于预防孕期缺铁性贫血等。
3、紫菜中钙的含量比较高,孕妇适量进食,有利于母体储存以备哺乳期使用、保证胎儿骨酪和牙齿的生长发育等。
4、紫菜中碘的含量比较高,是孕妇补碘的良好膳食来源之一。孕妇适量进食,可帮助预防因碘缺乏而引起的胎儿甲状腺功能低下等问题。但过量补碘,可能增加甲亢的发病风险,应注意。
5、紫菜中叶酸、胡萝卜素、B族维生素、锌等营养成分的含量比较高,孕妇适量进食,可帮助补充一些母体、胎盘和胎儿生长的需要的营养元素。
需要注意的是,紫菜中钠的含量也较高,在烹饪时应避免加入过多的盐及酱油等含钠盐多的调味品。此外,部分人可能对紫菜过敏,故有过敏风险者不宜食用。