通常,怀孕的女性能适量吃一些螺蛳。
螺蛳是一种淡水生有螺壳的软体动物。现代营养学认为,螺蛳中含有较为丰富的蛋白质、核黄素(维生素B2)、钙、锌、硒等营养成分,对于孕妇的机体健康和胎儿的生长发育有一些益处。
但是,螺蛳中碳水、胆固醇、钠的含量也较为丰富,能量相对适中,孕妇过量食用,可能会不利于维持体重的合理增长,甚至会引起高血压、高血脂等问题。因此,孕妇需注意控制螺蛳的摄入量。
需要强调的是,应保证螺蛳的卫生安全,避免食用已经出现腐败的、不新鲜的、被污染的螺蛳;建议选择清蒸、清炒、白灼等烹饪方式,避免油炸等。另外,如果在怀孕前没有吃过螺蛳,一般也不建议在孕期食用,以免过敏。