通常,怀孕的女性能适量吃一些黄花鱼。
黄花鱼可分为大黄花鱼和小黄花鱼,现代营养学认为其营养价值较高。以大黄花鱼为例,其含有比较丰富的蛋白质、磷、硒等营养成分,对于孕妇的机体健康和胎儿的生长发育有一些益处。
但是,黄花鱼中胆固醇、钠的含量也较为丰富,能量相对适中,孕妇过量食用,可能会不利于维持体重的合理增长,甚至会引起高血脂、高血压等问题。因此,孕妇需注意控制黄花鱼的摄入量。
需要强调的是,应保证黄花鱼的卫生安全,避免食用已经出现腐败的、不新鲜的、污染的黄花鱼;建议选择清蒸、清炒、白灼等烹饪方式,避免油炸等。另外,如果在怀孕前没有吃过黄花鱼,一般也不建议在孕期食用,以免过敏。