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怀孕能吃土豆吗

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

怀孕的女性能适量吃一些土豆。土豆又称马铃薯,建议作为主食来食用。

1、现代营养学认为,土豆中含有一些维生素和矿物质,其中钾的含量较为丰富,可帮助补充一些孕妇所需的营养元素,对机体健康和胎儿的生长发育都有一定的好处。但是土豆的能量、升糖指数相对适中,孕妇应注意控制摄入量,以免不利于血糖水平的控制。

2、传统医学认为,土豆具有益气健脾、调中和胃等作用,对于脾胃虚寒导致的气短乏力、胃痛等问题有一些帮助。但是,脾胃虚寒易腹泻者应少吃土豆。

需要注意的是,不能食用变质、发芽或变绿的土豆,其中龙葵素含量较高,食用后会引起中毒。

土豆营养成分 (每100g含量)
能量
81(千卡)
碳水
17.8(克)
升糖指数
62
叶酸
15.7(微克)
1.2(微克)
347(毫克)
宜食食物

怀孕女性的饮食宜清淡、富有营养、易消化,可适量吃一些富含优质蛋白、矿物质、维生素等成分的食物,还需保证足够的能量供应。

西红柿、丝瓜、大白菜、油菜、卷心菜、西兰花、菠菜
慎食食物

怀孕的女性应限制摄入过于油腻的食物,特别是油炸、腌制、熏酱、烧烤等不健康食物,还应避免饮酒、浓茶和咖啡等刺激性的饮料。

油饼、油条、油面筋、方便面
更多建议

怀孕的女性除饮食外,还应做好日常管理,以促进胎儿的生长发育。

1、适当进行运动,但不适宜剧烈运动和从事负担过重的体力劳动。

2、保持作息规律,避免熬夜和过于疲劳。

3、戒烟,并避免吸入二手烟。

4、保持乐观的心情,避免抑郁、烦躁等不良情绪。

5、根据天气增添衣物,防寒保暖,预防感冒。

6、定期进行产检,以便及早发现问题、及时进行干预。

发布时间:2024-10-31 15:15
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