怀孕的女性能适量吃一些红薯。红薯又称番薯,建议作为主食来食用。
1、现代营养学认为,红薯中含有一些维生素和矿物质,其中胡萝卜素的含量较为丰富,可帮助补充一些孕妇所需的营养元素,对机体健康和胎儿的生长发育都有一定的好处。虽然生红薯的能量相对适中、升糖指数较低,但是在蒸、煮后升糖指数会明显上升,而且其碳水化合物含量较高,孕妇应注意控制摄入量,以免不利于血糖水平的控制。
2、传统医学认为,红薯具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便等作用,对于脾虚导致的便秘等问题有一些帮助。但是,反酸者如果过食红薯可能会加重不适。


