怀孕的女性能适量吃一些蒜苔。
蒜苔又称蒜薹、蒜毫，它是从大蒜中抽出的花茎，是一种常见蔬菜。以常见的圆蒜薹为例，现代营养学认为，圆蒜薹含有多种维生素和矿物质，其中铁、胡萝卜素的含量较为丰富，孕妇适量进食，可帮助预防孕期缺铁性贫血，从而对机体健康和胎儿的生长发育都有一定的好处。
然而，圆蒜薹的碳水化合物含量也较为丰富，能量相对适中，孕妇应注意控制摄入量，以免增加胃肠负担。需要注意的是，在烹饪蒜苔的过程中，应少油、少盐，不宜烹制得过烂，以免破坏其营养价值。
怀孕能吃蒜苔吗
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
圆蒜薹营养成分
（每100g含量）
能量
66(千卡)
中
碳水
15.4(克)
高
胡萝卜素
480(微克)
高
维生素A
40(微克)
低
铁
4.2(毫克)
中
磷
52(毫克)
低
宜食食物
怀孕女性的饮食宜清淡、富有营养、易消化，可适量吃一些富含优质蛋白、矿物质、维生素等成分的食物，还需保证足够的能量供应。
西红柿、丝瓜、大白菜、油菜、卷心菜、西兰花、菠菜、苋菜、紫苋菜
慎食食物
怀孕的女性应限制摄入过于油腻的食物，特别是油炸、腌制、熏酱、烧烤等不健康食物，还应避免饮酒、浓茶和咖啡等刺激性的饮料。
油饼、油条、油面筋、方便面
更多建议
怀孕的女性除饮食外，还应做好日常管理，以促进胎儿的生长发育。
1、适当进行运动，但不适宜剧烈运动和从事负担过重的体力劳动。
2、保持作息规律，避免熬夜和过于疲劳。
3、戒烟，并避免吸入二手烟。
4、保持乐观的心情，避免抑郁、烦躁等不良情绪。
5、根据天气增添衣物，防寒保暖，预防感冒。
6、定期进行产检，以便及早发现问题、及时进行干预。
发布时间：2024-11-03 15:14
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