怀孕的女性能适量吃一些榆钱。
榆钱是一种季节性蔬菜,形状类似钱币,可生食,也可烹饪后食用。
1、榆钱中含有较为丰富的不溶性膳食纤维,孕妇适量进食,有利于增加肠蠕动,从而预防便秘。
2、榆钱中含有较为丰富的维生素A、胡萝卜素等,孕妇适量进食,有利于预防胎儿发育迟缓、低出生体重和早产等。
3、榆钱中含有较为丰富的铁,孕妇适量进食,有利于预防孕期缺铁性贫血等。
4、榆钱中含有较为丰富的锌,孕妇适量进食,可帮助预防胎儿先天性畸形等。
需要注意的是,榆钱可能会受到农药和人畜粪便中寄生虫卵的污染,孕妇在食用(特别是生食)前应充分清洗和杀菌。


