胃病是胃部疾病的统称，主要包括胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃的良恶性肿瘤等，患者不能吃辛辣刺激性的、高糖的、腌制熏烤类的、油腻的、生冷的、黏性的、坚硬的、含酒精的以及容易产气的食物。
1、辛辣刺激性食物：例如辣椒、胡椒、芥末等，这类食物可以直接刺激和损伤胃黏膜，诱发或加重胃部不适，最好不吃。
2、高糖食物：例如巧克力、糖果、点心等零食或者加工食品，其为了保证口味和销量，常加入大量糖，而这种高糖的食物，容易刺激胃黏膜分泌胃酸，可损伤胃黏膜，从而导致反酸、烧心和上腹部不适等症状，这类食物应尽量少吃或不吃。
3、腌制熏烤类食物：例如各种腌菜、腊肉、腊肠等，其不仅含盐量高，对胃黏膜可产生刺激和损伤，还有可能含有亚硝酸盐、苯并芘和环芳烃等致癌物质，对于机体健康存在很大威胁，这类食物应尽量少吃或不吃。
4、油腻食物：例如油条、炸鸡等油炸食品，这类食物由于脂肪含量过高，会极大增加胃肠消化负担，应尽量少吃。
5、生冷食物：包括一些温度比较低的食物，例如刚从冰箱拿出来的冰镇水果等，其可导致胃部肌肉收缩，引起胃痉挛；还包括一些未加工做熟的生食，例如生鱼片等，这类食物由于没有经过高温消毒，可能存在各种病原菌，食用后容易引起感染性肠胃炎。
6、黏性食物：例如年糕等，由黏性很大的糯米或米粉做成的，市售的年糕可能还会添加食用胶，胃酸是不易消化这种黏性大的食物的，一旦吃很多该类食物，非常容易出现消化不良的情况。
7、坚硬食物：例如肉干、硬果仁等粗糙不易消化的食物，这类食物如果咀嚼不充分，进入胃内，容易损伤和刺激胃黏膜，尤其是对于胃病患者而言，应尽量少吃或不吃。
8、含酒精的食物：酒精对于胃黏膜有很强的刺激作用，不仅可以造成胃黏膜充血、水肿、糜烂等，还可以加重胃部原有病变，因此，应戒酒，少吃或不吃含酒精的食物。
9、容易产气的食物：例如红薯、萝卜等食物，进食后会产生大量的气体，可引起或加重腹胀，因此，胃病患者应少吃。
除了严格遵守上述饮食禁忌外，胃病患者还应重视改善饮食习惯，按时、定量吃饭，不要暴饮暴食，也不要经常挨饿。日常应多吃清淡的、易消化的、温度适宜的、安全卫生的、营养丰富的食物，食物的制作要细、烂、碎，并采用蒸、煮、炖、烩等方法进行烹饪。
