喝完咖啡拉肚子（即腹泻），可能是由于饮用不当、咖啡变质、咖啡过敏等咖啡本身因素引起的，也可能是由于自身患有肠易激综合征、溃疡性结肠炎等疾病因素引起的，患者应针对病因采取相应的治疗方法。
一、咖啡因素。
- 1、饮用不当：由于咖啡当中含有咖啡因，如果饮用过多或空腹饮用，咖啡因会刺激胃肠道黏膜，进而引起腹泻，可能还会伴有腹痛。这类患者可适当休息，同时可饮用温水、牛奶等饮品，促进咖啡的代谢，有助于缓解症状。
- 2、咖啡变质：如果咖啡已经变质，可能会存在大量细菌等病原微生物，饮用后可导致急性胃肠炎，进而引起腹泻，可能还会伴有恶心、呕吐、腹痛、发热等症状。这类患者可到消化内科就诊，遵医嘱服用盐酸洛哌丁胺胶囊、复方地芬诺酯片、蒙脱石散等止泻药物，也可服用双歧杆菌四联活菌片、乳酸菌素片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等益生菌来调节肠道菌群，缓解腹泻症状；腹泻严重者，应补充口服补液盐；若明确为细菌感染，患者需使用阿莫西林克拉维酸钾片等抗生素进行抗感染治疗。
- 3、咖啡过敏：如果患者对咖啡中的某种成分过敏，饮用后会导致胃肠道黏膜水肿，进而引起腹泻，可能还会出现皮肤红斑、风团，并伴有瘙痒。这类患者可到变态反应科就诊，应用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物进行抗过敏治疗。
二、疾病因素。
- 1、肠易激综合征：如果患者本身患有肠易激综合征，饮用咖啡后可刺激肠黏膜，进而引起腹泻，可能还会出现腹痛、便秘症状，有时腹泻和便秘可交替出现。这类患者需建立良好的生活习惯以及饮食结构，必要时，还可遵医嘱服用益生菌或止泻药物。
- 2、溃疡性结肠炎：如果患者本身患有溃疡性结肠炎，由于结肠黏膜存在溃疡，咖啡可刺激溃疡面，使其分泌更多液体，进而引起腹泻，患者可能还会出现腹痛、发热、黏液脓血便等症状，严重时可出现消瘦等营养不良症状。这类患者可遵医嘱服用美沙拉嗪肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片等氨基水杨酸制剂，以缓解症状；若上述药物疗效不佳，可应用糖皮质激素（如醋酸泼尼松片、甲泼尼龙片等）、免疫抑制剂（比如硫唑嘌呤片、巯嘌呤片等）进行治疗；病情严重时，还可进行手术治疗。
- 3、其他疾病：如果患者本身患有寄生虫感染、消化性溃疡、克罗恩病、胃肠功能紊乱、各种肠炎等，喝咖啡也可能会引起腹泻，这类患者应及时到消化内科或腹泻门诊就医治疗。
综上所述，喝咖啡时一定要注意，避免饮用过多或空腹饮用，并且不要喝过期的咖啡，如果对咖啡过敏或本身患有胃肠道疾病，应避免喝咖啡，以免造成不良后果。