中药可不可以空腹喝，要根据药物的成分和性质等来决定。补益类中药、治疗肠道疾病的药物和杀虫药可以空腹喝；祛风药、活血化瘀药或含有矿物质、甲壳等类的药不可以饭后喝。
1、可以空腹喝的中药：补益类中药，包括益气药、补血药、养阴药等类型的药物，如当归、阿胶、党参、人参、黄芪等，这些中药空腹服用效果比较好，补益成分的吸收相对会比较完全，有利于发挥药效。此外，治疗肠道疾病的药物和杀虫药，也应该空腹服用，这样可以使药物不受胃肠道内食物的阻滞，迅速发挥药物的疗效。
2、不可以空腹喝的中药：对胃肠道刺激性强或者难于消化的药物，可以饭后喝，包括祛风药、活血化瘀药或含有矿物质、甲壳等类的药，如防风、羌活、白芷、川乌、龙骨、龟甲等。饭后服用这些药物，可在一定程度上减少对胃肠黏膜的损伤或减轻胃肠道负担，以免患者出现恶心、想吐等症状。
需要注意的是，不管是空腹喝还是饭后喝，都应与进餐时间间隔一小时左右，避免药液和胃中的食物混合掺杂，这样有利于药物的吸收。