一般情况下，咽炎的患者可以吃大多数新鲜的水果，比如梨、苹果、猕猴桃、柚子、枇杷、芒果、樱桃、山楂、木瓜等。
这些水果中，不但含有较为丰富的水分，而且含有膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分。这些营养元素有利于增强机体的免疫力，从而对于改善咽炎有一些帮助。
咽炎患者可以选择生食这些新鲜的水果，也可以将它们榨成果汁来饮用。特别是一些存在吞咽困难的咽炎患者，还可以将水果制成茶饮、粥、汤品等，比如将梨与银耳、百合等菜品一起炖汤、煮粥。
需要注意的是，榴莲、桂圆等含糖量比较高的水果可能会加重咽部干燥感、异物感等不适，咽炎患者应少吃。此外，过冷、过烫、过辣等刺激性饮食都会刺激咽喉部，进而加重病情，因此咽炎患者不能吃刚从冰箱拿出来的水果，以免刺激咽部。