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腹泻能吃鸡蛋吗

李景南
李景南   主任医师   教授   博士生导师
消化内科   副主任
国家重点专科
北京协和医院
顶级三甲医院

腹泻一般是能吃鸡蛋的。

腹泻是指排便习惯和粪便性状发生变化,主要表现为排便次数增多、粪便量增加、粪便不成形或呈稀溏状,有时可伴有脓血、未消化的食物以及脂肪。而鸡蛋富含优质蛋白,且脂肪含量较低,既可以满足腹泻患者的营养需要,又不会增加胃肠负担,有利于促进患者康复。因此,只要不对鸡蛋过敏,腹泻患者是可以吃鸡蛋的。

但是,腹泻吃鸡蛋时要注意烹饪方式,建议食用鸡蛋汤、鸡蛋羹、蛋黄米粥等清淡、细软、少渣、少油的流质或半流质饮食,尽量避免吃炸鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋、皮蛋等多油多盐的烹饪食物,以免加重胃肠道负担,从而加重腹泻。

需要提醒的是,腹泻患者应注意日常的饮食调理。对于严重腹泻的患者,应在医生的指导下暂时禁食,让肠道得到充分的休息时间;对于轻度腹泻的患者,可适当食用清淡的流质食物,例如米汤、面汤等;对于症状缓解的患者,可选择低脂流质饮食,或低脂、少渣、细软、易消化的半流质饮食,例如大米粥、藕粉、烂面条、面片等;对于腹泻基本停止的患者,可选择低脂、少渣的半流质饮食或软食,例如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。同时,患者还应避免食用容易胀气、刺激性的食物,例如红薯、黄豆、白萝卜、辣椒、大蒜等,以免加重病情。

发布时间:2024-11-26 09:29
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