根管治疗期间饮食，不能像日常一样随心所欲的吃，应有所节制。
一般建议根管治疗结束2小时后再进食，通常建议先吃一些清淡、易消化的软食，比如米糊、米粥、软馒头、面条、果汁、牛奶、鸡蛋羹、蔬菜汤、蔬菜泥等流质、半流质饮食。同时注意避免用患侧咀嚼，更不要用手、牙签或牙线反复戳碰封闭材料。
除此之外，患者还要注意，不要吃比较坚硬的食物，比如牛肉干、馕等，因为做根管治疗的患牙，其抗折能力会比正常牙齿大大降低，如果咀嚼较硬的食物，可能会导致牙齿劈裂。也不要吃比较黏牙的食物，比如粽子、元宵、汤圆等糯米制品，因为如果咀嚼较黏的食物，可能会导致暂时封闭的材料脱落，影响根管内感染的控制，对之后的愈合产生不利。
当完成根管治疗以后，建议观察1~2周，如果患牙没有疼痛等明显临床症状，并且根尖周也没有明显病变，建议及时进行牙冠的修复治疗。在完成牙冠的修复治疗后，一般可以恢复正常饮食。