喝了奶茶睡不着，是因为奶茶的茶中含有茶碱、茶多酚、咖啡因等成分，这些成分会兴奋神经中枢，提高大脑兴奋性，从而导致睡觉时入睡困难。
奶茶是一种主要由奶制品、茶粉或茶水制成的混合饮品，其中茶粉和茶水中含有的茶碱、茶多酚、咖啡因等物质，对人体中枢神经系统有明显的兴奋作用，能够消除疲劳、振奋精神、暂时驱走睡意，甚至造成失眠。尤其是对茶碱和咖啡因敏感的人，即使少量喝奶茶，也容易对睡眠产生明显影响，导致入睡困难、睡眠轻浅等情况发生，这类人如果奶茶摄入过量，还可能会出现头晕、心悸、恶心等不适。因此，建议日常根据自身情况，控制奶茶的摄入量，同时尽量避免傍晚或晚上喝奶茶，以防引起失眠等问题。
还需特别注意的是，虽然奶茶是一种常见饮品，深受人们喜爱，但奶茶也是一种高糖、高脂、高热量饮品，部分奶茶中还含有大量反式脂肪酸，如果长期大量饮用，可能会导致肥胖、胃肠不适等问题，增加糖尿病、高血压、高血脂等疾病的发生风险。所以，日常应适量饮用奶茶，避免过度饮用，以防对机体健康产生不良影响。