早上喝豆浆不一定会变胖，这取决于摄入的能量与消耗的能量之间的关系。当摄入的能量大于消耗的能量时，多余的能量就会以脂肪的形式储存在体内，最终导致人体变胖。
1、摄入能量较少：豆浆的热量适中，主要成分为蛋白质，还含有维生素、微量元素等成分，并不会让摄入的热量明显增加。只要每天的总摄入热量适中，不明显高于消耗的热量，早上喝豆浆这一单一行为不会导致变胖。
2、摄入能量较多：如果在早上喝豆浆的同时，还在豆浆中放入大量的糖，同时摄入很多的高糖、高脂肪食物，甚至没有运动习惯，摄入的热量很容易超过消耗的热量，从而使人变胖。
虽然早上喝豆浆不一定会变胖，但也不建议长期大量喝豆浆。豆浆中含有大豆异黄酮，长期大量喝豆浆可能导致体内激素水平紊乱。建议早餐尽量选择营养丰富、热量适中的食物，比如各种蔬菜、鸡胸肉、牛肉、米饭等，同时可以适当喝一些豆浆。担心发胖的人，还可以通过跑步、游泳、转呼啦圈等有氧运动消耗能量，从而在保持身材的同时提高心肺功能。
