食道平散具有益气破瘀、解毒散结的功效，用于治疗中晚期食道癌引起的食道狭窄梗阻、吞咽困难、疼痛、噎膈反涎等病症。
本品由人参、西洋参、紫硇砂、珍珠、人工牛黄、熊胆粉、全蝎、蜈蚣、细辛、三七、薄荷脑、朱砂组成。其中人参、西洋参能够大补元气、养阴；珍珠、朱砂、人工牛黄、熊胆粉、薄荷脑能够安神解毒、平肝定惊；紫硇砂、全蝎、蜈蚣、细辛、三七能够破瘀消积、攻毒散结、止痛。全方合用共同发挥益气破瘀、解毒散结的功效。
现代药理研究发现，本品有松弛食道平滑肌、抑制和解除痉挛、抗炎消肿、镇痛的作用，以及改善微循环、提高免疫力、抑制和杀伤癌细胞等作用。