手遇水就会变白变皱，绝大多数为正常生理现象，为非疾病性的，少数也可能是由于营养缺乏、水源性肢端角化症等疾病因素所引起的。
一、非疾病因素。
- 在日常生活中，比如洗碗、洗澡、洗衣服、游泳等行为，当手部经水浸泡一段时间后，都会出现皮肤发白起皱现象，这是因为，手部自主神经反射引起手足部的皮下血管收缩，减少了局部的体积，而皮肤表面积不变，从而出现手足起皱情况，这种情况属于正常生理现象，无需担心。目前认为，这一现象的生理意义在于可以提高摩擦力，便于在水中行走、水下取物。
二、疾病因素。
- 1、营养缺乏：当机体存在维生素A、维生素B及一些微量元素缺乏时，可导致皮肤干燥，因此，可在泡水后，加重皮肤的干燥表现，从而出现泡水后起皱发白现象。针对这种情况，首先应调整饮食，多吃一些富含维生素及微量元素的食物，必要时可在医生指导下，服用维生素A软胶囊、复合维生素B片等进行补充。
- 2、水源性肢端角化症：是一种少见的角化性皮肤病，如果手部在短暂的浸泡冷水或热水后，出现手部起皱发白，伴角化性丘疹、斑块，偶有瘙痒、疼痛感，则可能是由于水源性肢端角化症所引起。针对这种情况，目前尚无特效的治疗方法，多使用20%氢氧化铝溶液、维A酸乳膏等进行治疗，帮助缓解症状。
- 3、其他：包括手癣、手部湿疹、剥脱性皮炎等，也可导致类似的表现。
如果在短时间沾水后即出现手部皮肤褶皱发白，伴瘙痒、皮疹等不适，应警惕疾病可能，需前往正规医院皮肤科，完善体格检查、皮肤镜、维生素水平测定、皮肤活检等检查，以明确诊断。