胃炎宁颗粒为处方药，具体的用法用量需要听医生指导，医生会帮助您排除用药禁忌，然后根据您的个人情况会制定最佳用药方式与剂量，请患者严格按照医嘱用药，保证用药安全、有效。
关于饭前或饭后服用胃炎宁颗粒没有明确规定，一般来说，饭前服用本品，药物吸收的快，效果也更好一些，不过具体情况还应遵照医嘱。用药期间，患者需要清淡饮食，避免吃辛辣刺激、生冷、油腻等不易消化的食物，这样能够减轻胃肠负担，促进脾胃功能恢复。
还要注意，由于本品组成成分较多，存在一些合用禁忌，如不宜与藜芦、赤石脂等药物合用。因此，服用本品期间，患者不要私自合用其他药物，如果必须用药，应向医生咨询。