怀孕能吃料酒炒的菜。
料酒是烹饪用酒的称呼，主要成分为黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油等。其酒精浓度较低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹饪菜肴时可以起到去腥、增香的作用。由于其酒精浓度低，并且炒菜时酒精很容易挥发，真正被人体吸收的酒精成分很少，通常不会对母体或胎儿造成不良影响，因此，怀孕能吃料酒炒的菜。
需要注意的是，在为孕妇烹饪食物的过程中，建议多使用蒸、煮、炒等方法，而不建议使用煎炸、红烧、勾芡等方法，以免损害食物中的营养成分，或者导致食物的能量增高，从而不利于孕妇的身体健康。另外，孕妇应避免酗酒，以免引起胎儿乙醇综合征，甚至影响胎儿的智力发育。
