母乳冷藏后会影响母乳的质量。
有研究显示，经冷藏后的母乳与新鲜母乳相比，其细菌菌落总数、蛋白质、脂肪、乳糖及热量均会出现一定程度的下降，并且存放越久，其营养成分流失的越多。
冷藏母乳可以降低母乳温度，延缓母乳成分发生生物化学反应的速度，防止微生物繁殖分解，对于奶量多于婴儿的需求，或者由于工作、出差等原因而不能及时喂养婴儿的哺乳期产妇来说，是一种很好的选择。但是，由于母乳冷藏后，其质量会出现一定程度的下降，因此，建议冷藏的母乳存放时间尽量不要超过48小时，以最大程度的保全营养成分。
需要注意的是，冷藏的母乳需要放置到温水中加热后方可喂养婴儿，一旦加温之后，应及时放入奶瓶中给婴儿喂奶，如果婴儿吃不完，则需直接丢弃，不能再次冷藏，以免引起婴儿肠胃不适。另外，产妇每次吸完奶后，应在储奶袋上标记清楚吸奶的时间，确保在保存期限内喂养婴儿。