口腔溃疡可以吃板栗。
部分患者口腔溃疡的发生，与铁、锌、叶酸及维生素B等营养物质的缺乏有关。而板栗中维生素和矿物质含量比较丰富，对于促进口腔溃疡创面的愈合具有一定的辅助作用。此外，板栗中含有不饱和脂肪酸和碳水化合物，对口腔溃疡患者的营养摄取和能量供应具有积极作用。由上可见，口腔溃疡患者是可以吃板栗的。
但是，患者要注意适量食用，避免摄入过多，以免对胃肠造成负担，引起消化不良。另外，板栗在加工过程中常会添加糖等调味品，如果口腔溃疡患者大量进食，可能会因摄取过多的糖等物质而延缓创面愈合。
口腔溃疡患者平时可以多食用富含维生素的蔬菜和水果，比如海带、香菇、香蕉等，少食烧烤、腌制、辛辣食物，避免食用过热、过硬的食品，否则可能会刺激或摩擦创面，使症状加重。