根据《中国居民膳食指南》,成年人每天推荐的维生素C摄入量是100mg;维生素B1是1.4mg(男)/1.2mg(女);维生素B2是1.4mg(男)/1.2mg(女);维生素B6是1.4mg;维生素B12是2.4μg。
维生素C又叫抗坏血酸,具有抗氧化、增强免疫力的作用。维生素C人体自身不能合成,只能从体外获取,一般情况下,我们可以从每天摄入的蔬菜或者水果中摄取维生素C。
维生素B是一类水溶性维生素,主要包括B1、B2、B6、B12等。这些不同的维生素B各自有不同的功能,共同作用于人体,发挥作用。其中维生素B1可预防脚气病、消化不良;维生素B2可防治口角炎、唇干裂、结膜炎等;维生素B6可参与多种代谢反应;维生素B12可参与红细胞合成,维持神经系统正常功能。
补充维生素C、维生素B最好以饮食补充为主,平时要注意饮食多样化,不要厌食,偏食。可以多吃些富含维生素B1的土豆、香菇、花生;富含维生素B2的菠菜、谷类、蛋黄;富含维生素B6的香蕉、豆浆、豆腐、牛肉;富含维生素B12的猪肝、鸡肝、牛奶;富含维生素C的辣椒、西红柿、胡萝卜、猕猴桃、橙子等。


