孕妇应尽量避免吃面包中的食用酒精。
部分软面包类的食品中，添加了食用酒精。在这些食品中添加食用酒精，一是因为酒精具有保持水分的作用，能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感；二是食用酒精有股特殊香味，可增加产品风味。
虽然这些面包中的食用酒精含量很低，摄入后在人的食道和胃中很快就会被代谢吸收，很难进入血液中。但是，即使微量酒精也具有通过胎盘影响胎儿发育的风险，尤其是在妊娠早期，而且没有明确规定指出不会对胎儿造成损害的酒精安全摄入量。因此，即使是含有少量食用酒精的面包，孕妇也应该谨慎对待，必要时积极寻求医生的建议。
需要提醒的是，孕妇在选择面包时，应尽量选择全麦面包，尽量少吃特别甜的面包，以及各种糕点、巧克力、奶油蛋糕、糖果等甜食，以防止妊娠期糖尿病的发生。
