吃黄精一般不可以喝茶叶茶。具体原因如下：
1、影响口感：黄精是一种滋补性药材，生品口感略腥、苦，会刺激咽喉，因此在日常生活中通常蒸制后或煮熟食用，口感偏甜，嚼之有黏性。而茶叶水味道偏苦涩，有一种淡淡的清香，两者若同时食用，会影响彼此的口感，降低食欲。
2、影响药效：黄精的主要活性成分有黄精多糖、甾体皂苷、生物碱、木脂素、蒽醌、黄酮类，以及少量的氨基酸、微量元素等，在现代研究中具有增强免疫功能、降血糖、延缓衰老、抗疲劳、增强记忆力等多种药理作用。而茶叶中一般含有较多的茶多酚，而茶多酚属于鞣酸类成分，会与黄精中的多糖、皂苷、生物碱等成分发生反应，从而影响其吸收。因此，吃黄精再喝茶叶茶可能会降低黄精的药效。
需要注意，黄精药性滋腻，长期食用容易妨碍脾胃运化，因此应适量食用，不宜多吃。痰湿壅滞者、中寒便溏者以及气滞腹胀者均不宜食用。另外，食用黄精时，饮食宜清淡、易消化，不宜同食酸、冷食物，以免降低药效。