“疤痕最怕三种菜”的说法并不十分准确。所谓“疤痕最怕的食物”，一般指有利于淡化疤痕的食物。通常认为，患者在疤痕的修复过程中可适当多吃一些富含维生素A、维生素B2、维生素C、锌等营养成分的食物，可能对淡化疤痕有一些好处。
1、富含维生素A的食物：维生素A能促进上皮细胞的增生，可以调节皮肤汗腺，从而淡化疤痕。比如，黄花菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、牛奶、动物肝脏等。
2、富含维生素B2的食物：维生素B2能保持人体激素平衡，对皮肤有保护作用。比如，动物内脏、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。
3、富含维生素C的食物：维生素C能够促进组织修复，还具有抗氧化、抗自由基、抑制酪氢酸酶形成的作用，从而起到淡化疤痕的功效。比如，菠菜、橙子、香蕉、番茄、柠檬、草莓、猕猴桃等。
4、富含锌的食物：锌能够增强人体免疫力，促进皮肤细胞的生长发育，从而达到淡化疤痕的目的。比如，牡蛎、动物肝脏、瘦肉、奶类、蛋类等，其中以牡蛎等海产品中含量较多。
值得提醒的是，食物的作用通常较轻微，往往不能达到比较显著淡化疤痕的效果。有淡化疤痕需求者，最好到专业的医疗机构在医生的指导下局部外用或局部注射药物等药物治疗，激光祛疤、磨皮祛疤等医美技术等方式来淡化修复疤痕，严重者还可考虑手术治疗。