新冠吃姜有一定的作用，但只起到辅助治疗作用，新型冠状病毒感染患者仍需要使用相应的药物才能达到治疗目的。
从中医角度讲，姜药性温热，并且有发散的作用，能够解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒，对新型冠状病毒感染引起的发冷恶寒、咳嗽、腹泻、周身疼痛等症状有一定的改善作用。
从西医角度讲，姜中含有姜醇、α-姜烯、β-水芹烯、柠檬醛、姜辣素等多种活性成分，具有抗病毒、抗炎、解热、镇痛、保护胃黏膜等药理作用。因此，吃姜有一定抗新冠病毒的作用。
目前，在中医临床上，可见运用甘草干姜汤与西药联合使用治疗新型冠状病毒感染，并且取得了良好的效果，阳性居家治疗的患者可以自行熬制服用。甘草干姜汤的配比为炙甘草10g、干姜10g，煎煮30分钟，分多次服用，一天一剂即可。
新冠肺炎患者宜吃高蛋白、高维生素C、高膳食纤维食物。
预防新型冠状病毒与预防其他呼吸道感染疾病一样，主要从以下几点做起：
一、做好个人防护：
1、戴口罩：积极正确使用医用外科口罩或医用防护口罩，佩戴前应仔细清洗双手，并检查口罩有效期及外包装，分清口罩的正反面及上下；戴上口罩后，双手指尖向内触压鼻夹，逐渐向外移动，使周边充分贴合面部，并调整鼻夹及系带；口罩不得与他人共用，且在佩戴过程中出现破损需及时更换；用过的口罩可放到自封袋中再丢弃。
2、勿聚集：不去人口密集的公共场所，少近距离接触任何有感冒或流感样症状的人。
3、勤洗手：饭前便后、外出回家或接触垃圾快递、外卖等后要及时洗手。不随意触摸公共物品，最好戴手套或使用酒精擦拭消毒。
二、注意环境卫生：
1、开窗通风：在居住地或办公室要经常开窗通风，一般每天至少半小时。流动的空气能减少病毒浓度，从而降低气溶胶传播风险。
2、地面及物品消毒：可以用稀释过的含氯消毒液或酒精擦拭屋里摆放的固体物品。不能擦拭的被褥、衣服等可以定期放在太阳底下暴晒消毒。地面也要定期清扫，用稀释消毒液进行拖地。
三、提高免疫力：
1、加强锻炼：普通人群可以通过适当增加有氧运动来提高身体素质，从而增强抵抗力，如慢跑、打羽毛球、打太极拳等。一些腿脚不便的老人或有基础疾病的人群可以根据个人情况选择合适的锻炼方式。但注意不要剧烈运动或运动太长时间，以免身体承受不住。
2、饮食调理：预防新冠病毒在饮食上应以清淡为主，注意三餐合理，食物多样，多吃一些含优质蛋白和维生素的食物，如鱼肉、鸡蛋、新鲜的蔬菜和水果等。食物单一的人群，还可以准备一些复合维生素，以保证营养均衡。
另外，日常生活中还可以准备一些常见的感冒药、退烧药、止咳药等。属于新冠疫苗可接种人群的要积极接种疫苗。有基础疾病者要积极治疗基础疾病，还要提高警惕，有疑似症状要及时就医。