男士掉头发（即脱发），吃富含蛋白质、维生素、矿物质的食物比较好，如果是由于雄激素性脱发、斑秃、头癣等病理性原因导致的脱发，还可根据脱发的原因，服用相应的药物进行治疗。
一、食物。
- 1、富含蛋白质的食物：鱼类、猪瘦肉、牛奶、乳制品及豆制品等食物富含优质蛋白，经过肠胃的消化和吸收之后，可以形成各种氨基酸，为头发提供更加充足的营养，从而促进头发生长。
- 2、富含维生素的食物：胡萝卜、菠菜、莴笋叶、芒果等新鲜的蔬菜和水果富含各种维生素，对于维持头皮组织的正常功能和结构，促进头发的生长起着十分重要的作用。
- 3、富含矿物质的食物：铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白、脱落。脱发的男士可适当增加对黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等富含矿物质食物的摄入。
二、药物。
- 1、雄激素性脱发：雄激素性脱发是一种发生于青春期和青春期后的毛发进行性减少性疾病，主要由遗传、雄激素水平升高等原因引起。男性患者主要表现为前额发际后移和(或)头顶部毛发进行性减少和变细。如果患者的毛囊没有被破坏，则可通过口服非那雄胺片、螺内酯片、醋酸环丙孕酮片等药物抑制雄激素分泌，或外用米诺地尔溶液，可能会有所恢复；但如果毛囊被破坏，则药物治疗通常无效，需要进毛发移植或佩戴假发。
- 2、斑秃：斑秃是一种突然发生的局限性斑片状脱发，病因可能与遗传、情绪应激、自身免疫等因素有关，脱发区边界清楚、无瘢痕、无炎症反应。若男士出现斑秃，约有40%~70%的患者可能会自行恢复，也可遵医嘱局部注射或外用糖皮质激素，或者外用米诺地尔溶液，还可采取紫外线照射、准分子激光、光动力疗法、低能量激光、点阵二氧化碳激光等物理疗法。
- 3、头癣：头癣是由皮肤癣菌感染头皮及毛发所致的传染性疾病，可通过直接接触或间接接触传播，能够引起不同程度的脱发，还可伴有头皮瘙痒、丘疹、脱屑等表现。这类患者主要采取抗真菌药物治疗，比如外用克霉唑乳膏、硝酸咪康唑乳膏等，或口服伊曲康唑胶囊、盐酸特比萘芬片等。
- 4、其他：贫血、营养不良、肝硬化、结核、梅毒等慢性疾病，伤寒、脑膜炎等急性发热性传染病，以及盘状红斑狼疮、扁平苔藓、局限性硬皮病、剥脱性皮炎等皮肤病，也可能导致男士脱发，患者应遵医嘱进行治疗。
综上所述，导致男士脱发的原因多种多样，建议患者及时到正规医院皮肤科就诊，在医生指导下针对病因进行治疗，不要盲目相信广告或所谓的偏方，也不要自行采取药物治疗，以免造成不良后果。