甲沟炎患者应保证营养均衡，适当增加蛋白质含量丰富的食物、新鲜的蔬菜与水果、坚果及谷物等食物。
1、蛋白质含量丰富的食物：甲沟炎是一种发生于甲沟及周围皮肤组织的炎症，部分患者会伴有发热症状。因此，患者需要保证每日摄入充足的瘦肉、牛奶、酸奶、鸡蛋、豆腐、腐竹等优质蛋白含量丰富的食物，有助于提高免疫力、增强体质，从而促进疾病的痊愈与恢复。
2、蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和微量元素，可以调节人体代谢，从而促进伤口愈合。因此，患者可以适当增加菠菜、白菜、番茄、西蓝花、苹果、橙子、草莓等。
3、坚果及谷物：坚果和谷物中，通常含有丰富的维生素E、维生素A、微量元素、膳食纤维等营养物质，有助于增强人体免疫力，从而提高机体的抗病能力。因此，患者可适当增加花生、核桃、榛子、红薯、土豆、燕麦、玉米、紫薯等。
4、其他：在中医理论中，甲沟炎的发生多与湿热毒蕴结有关，因此可以在专业中医师指导下，适当食用一些具有清热、解毒、除湿作用的食物，如苦瓜、黄瓜、绿豆、穿心莲、西瓜等。对于因体质虚弱而导致甲沟炎反复发作的患者，可根据不同体质而适当食用具有补益气血、滋阴润燥作用的食物，如山药、大枣、百合、枸杞等。
在治疗期间，甲沟炎患者应该避免食用葱、姜、蒜、辣椒，以及油炸、烧烤等辛辣刺激油腻的食物，以免因刺激皮肤而加重病情。同时，如果是过敏体质或对海鲜过敏者，应避免食用鱼类、虾类等海鲜产品，以免因过敏反应而加重皮肤损害。
值得注意的是，由于食物调理作用有限，因此往往只能起到辅助作用而不能有效治疗甲沟炎。建议甲沟出现红肿、疼痛症状的患者，应及时到正规医院的皮肤科、外科就诊，在专科医生指导下进行诊断及治疗。