小孩长蛀牙（龋病），可能与不良饮食习惯、口腔卫生习惯不佳、牙齿矿化程度低、唾液不足等因素有关。
口腔中的细菌会分解食物残渣中的糖，并产生酸性物质，这些酸性物质会破坏牙齿釉质层，使牙齿表面变得脆弱、易受损，随着病情进展，牙齿表面的损伤范围会逐渐扩大，最终形成龋洞。
1、不良饮食习惯：过多摄入含糖食物和饮料，尤其是粘性、不易清洗的食物，容易在牙齿表面形成牙菌斑，牙菌斑中的细菌还会分解食物残渣中的糖分，进而引发龋病。
2、口腔卫生习惯不佳：没有养成良好的刷牙习惯，或者刷牙方法不正确，都可能导致牙齿清洁不够彻底，从而增加龋病的风险。
3、牙齿矿化程度低：儿童的乳牙以及刚萌出的恒牙，矿化程度相对较低，所以抵御外界腐蚀的能力可能比较差，更容易发生龋病。
4、唾液不足：唾液有一定的口腔清洁、保护牙齿的作用，口腔过于干燥、唾液分泌不足的儿童，更容易发生龋病。
综上所述，家长应帮助儿童养成良好的口腔卫生习惯，叮嘱其少吃高糖、过粘的食物，多喝水，并定期进行口腔检查，有助于预防龋病。