80岁老人后背痒是临床比较常见的症状，可能与皮肤干燥、不注意清洁、皮肤疾病、全身性疾病、使用药物等因素有关。
1、皮肤干燥：随着年龄增长，皮肤会逐渐老化、皮脂腺分泌会逐渐减少，从而引起皮肤干燥，进而导致背部瘙痒的症状。同时，缺乏维生素、频繁洗澡、使用碱性过强的肥皂、过度搔抓等原因，也可能会造成或加重皮肤干燥，进而引起背部瘙痒。
2、不注意清洁：由于活动不便、长期卧床、护理不当等原因，老年人可能不能及时洗澡、更换衣物及被褥，从而可以造成皮肤毛孔堵塞、细菌滋生等，进而引起背部瘙痒的症状。
3、皮肤疾病：老年人如果背部患有湿疹、皮炎，或局部发生过敏等皮肤疾病，都可能会导致瘙痒的症状。
4、其他：老年人如果患有糖尿病、肝病、肾病、甲状腺疾病、结缔组织病等全身性疾病，或使用某些降压药、止痛药、抗生素等药物，以及贴身衣物过于粗糙等，都可能会引起背部及全身瘙痒的症状。
综上所述，引起80岁老人出现背部瘙痒的原因有很多，建议家属根据老人的实际情况做好皮肤清洁和皮肤护理。对于常规护理难以缓解者，应及时到正规医院的皮肤科就诊，由专科医生确定导致背部瘙痒的原因，必要时给予止痒的外用及口服药物，从而缓解瘙痒症状、提高老年人的生活质量。