没有不含碳水的主食，几乎所有的主食，比如玉米、高粱、荞麦、燕麦、大米、小米、黑豆等都含有碳水化合物，因为碳水化合物是这些食物的主要组成部分。但是，有一些食物含有比较少的碳水化合物或几乎不含碳水化合物：
1、肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等。
2、鱼类和海鲜：比如鲑鱼、虾、螃蟹等。
3、鸡蛋：富含蛋白质，几乎不含碳水化合物。
4、豆制品：比如豆腐、豆浆等，虽然含有一定的碳水化合物，但是含量相对较低。
5、奶制品：比如奶酪、酸奶、全脂牛奶等，含有一些碳水化合物，但是含量相对较低。
6、蔬菜：如菠菜、生菜、卷心菜、花椰菜、西葫芦等，含有一些碳水化合物，但含量很低。
7、坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽等，含有一定的碳水化合物，但以蛋白质和健康的脂肪为主。
8、橄榄油和椰子油：纯脂肪，不含碳水化合物。
9、鸟类：如鸡肉、火鸡肉、鸭肉等。
10、无糖饮料：比如无糖的咖啡和茶等。
需要注意的是，尽管这些食物中的碳水化合物含量较低，但是它们的热量可能会相对较高，所以如果你正在控制体重，需要注意摄入的总热量。同时，健康的饮食应该是均衡的，包括适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，所以在实际饮食中，应该根据自己的需求和医生或营养师的建议，合理搭配食物。
