根据最新的中国食物成分表显示，含铁量最高的食物推荐如下。
1、苔菜（干），283.7mg/100g。
2、晋中红蘑（干），235.1mg/100g。
3、珍珠白蘑（干），189.8mg/100g。
4、发菜（干），99.3mg/100g。
5、黑木耳（干），97.4mg/100g。
6、芝麻酱，58mg/100g。
7、桂圆，44mg/100g。
8、鸭肝（母麻鸭），50.1mg/100g。
9、鸭血（母麻鸭），39.6mg/100g。
10、黄豆，35.8mg/100g。
其他包括蛏子、血蛤、鸡血、猪肝、石斑鱼、羊血、牛肉干、牛肺、孕产妇配方奶粉等，也都含铁丰富，可适当选用。需要注意的是，铁的吸收受到多种因素的影响，例如食物中的铁的形态、食物搭配、食物加工方式等。为了提高铁的吸收效果，可以搭配富含维C的食物（如柑橘类水果、绿叶蔬菜）一起食用，避免与咖啡、茶和牛奶等影响铁吸收的食物同时摄入。
