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含锌第一名的坚果

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

含锌第一名的坚果是松子。

松子是一种常见的坚果类食物,其含有丰富的营养物质,包括锌、钾、镁等微量元素,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等。每100克生松子的锌含量为9.02毫克,每100克炒松子的锌含量为5.49毫克。因此,松子是一种很好的补充锌的食物选择。除了松子之外,榛子、板栗、山核桃、腰果、杏仁等也含有较为丰富的锌,适量食用这些坚果可以帮助满足身体对锌的需求。

需要提醒的是,锌作为一种重要的微量元素,其对于机体健康具有重要作用,如维持免疫功能、促进生长发育、参与酶活性等。我国推荐成人每日补锌量为10~15毫克,与任何营养物质一样,过量摄入锌也可能对健康造成不利影响。建议根据个人的营养需求和健康状况,合理选择各种食物,并保持均衡的饮食,以满足身体对锌以及其他营养物质的需求。

发布时间:2024-06-26 07:30
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国家卫生健康委员会人口文化发展中心
国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室
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