姜黄粉是由姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉。其原材料姜黄是一种药食同源类药用植物，具有破血行气、通经止痛的作用。并非所有人都适合食用姜黄粉，以下三种人应避免食用姜黄粉：
1、过敏者：有些人可能会对姜黄或相关植物（如生姜）过敏，食用姜黄粉后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。因此，对姜黄或相关植物（如生姜）过敏的人群，应避免食用姜黄粉。
2、孕妇：姜黄粉在妊娠期妇女中的安全性尚不明确。出于谨慎起见，孕妇应避免食用姜黄粉，最好在咨询产科医生之后再考虑食用。
3、血虚者：姜黄为破血行气之品，易耗气伤血，加重血虚症状。因此血虚者（一般表现为头晕眼花、面色白或黄而无光泽、毛发干枯、肌肤干燥、肢体或肢端麻木）不宜食用姜黄粉。
总之，如果您考虑食用姜黄粉，建议您在食用前咨询相关人士（如医生、药师、营养师等）的意见，以便安全使用。