一般来讲，“六种人不宜吃蚕豆”这种说法不太准确。临床上，确实有一些人群不能吃蚕豆，比如蚕豆过敏者、蚕豆病患者、嘌呤代谢障碍患者、胃肠功能较差者，否则会引发不适症状。
1、蚕豆过敏者：蚕豆过敏者，在食用或接触蚕豆后可发生变态反应，出现皮肤红斑、丘疹、瘙痒甚至呼吸困难等症状。所以，此类人群不宜吃蚕豆。
2、蚕豆病患者：蚕豆病患者在食用蚕豆或蚕豆制品后可导致头晕、恶心、呕吐、厌食、黄疸甚至休克、急性肾衰竭等危急情况。所以，该类人群应忌食蚕豆及蚕豆制品。
3、嘌呤代谢障碍患者：蚕豆中含有较高的嘌呤，而嘌呤代谢障碍的高尿酸血症以及痛风患者食用后，容易导致尿酸水平升高，诱发疾病发作或加重病情。
4、胃肠功能较差者：蚕豆中含有较多的膳食纤维，胃肠功能较差的人群食用后可能会引发腹胀、腹痛等胃肠不适。
总而言之，并不是所有人群都能吃蚕豆。有相关疾病或其他不适者，建议咨询专业的医疗人员，判断能否摄入蚕豆。