尿酸高不能吃高嘌呤食物、高脂肪食物、高果糖食物、高草酸食物、酒及含酒精饮料以及抑制尿酸代谢的药物。
一、食物。
- 1、高嘌呤食物：嘌呤在体内被分解后会产生尿酸，而尿酸高的人食用高嘌呤食物后，会使得尿酸进一步升高，所以应避免吃高嘌呤食物，例如鸡肝、猪肝等动物内脏；白带鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝等水产海鲜；黄豆以及各种豆芽菜；各种肉汤等。
- 2、高脂肪食物：脂肪分解会产生许多酮体，这些代谢产物会妨碍肾脏对尿酸的排泄，从而诱发痛风。因此，尿酸高的人应尽量避免食用肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等高脂肪食物。
- 3、高果糖食物：据流行病学调查统计发现，痛风的发作与果糖的摄入量存在正比关系。这也就意味着果糖摄入越多的人，尿酸水平越难以控制，患痛风的风险越大。因此，尿酸高的人应避免摄入富含果糖的食物，例如西瓜、甘蔗、葡萄等。
- 4、高草酸食物：对于尿酸高的人来讲，一些富含大量草酸的食物应避免摄入，比如香菇、菠菜、芦笋、竹笋等。这是因为正常情况下，肾脏会帮助排泄多余的尿酸，而当体内草酸水平过高时，会与尿酸竞争排泄，从而导致尿酸在体内累积。另外，过多的草酸在体内可能与钙和尿酸结合形成结晶，这些结晶可能沉积在关节和肾脏，引发痛风和肾结石。
- 5、酒及含酒精饮料：酒精不仅能够增加尿酸的合成，而且还会使血乳酸浓度升高，抑制尿酸排出，从而诱发痛风发作。所以，尿酸高的人群不宜饮酒及含酒精的饮料。
二、药物。
- 呋塞米、氢氯噻嗪等利尿剂，吡嗪酰胺、乙胺丁醇等抗结核药，硝苯地平等降压药，可能会抑制尿酸的代谢，导致尿酸升高，诱发病情。所以，尿酸高的人应避免服用上述药物，必须用药者，建议在医生指导下更换具有类似作用的药物。
需要提醒的是，尿酸高的人可适当摄入富含膳食纤维、维生素的食物，并保证每日饮水量在2000ml以上，有助于促进体内尿酸的排泄。