葛根通常不会引起明显的副作用。但对于体质虚寒者，或存在低血压、低血糖等疾病者，则需在专业医师指导下使用。
葛根是临床常用中药材，性甘、辛，味凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效，主要用于治疗外感发热头痛、项背疼痛僵硬、口干口渴、麻疹不透、痢疾或腹泻等症状。其安全性通常较好，一般不会引起不良反应或副作用。但由于本药性味辛凉，因此对于体质虚寒、脾胃虚弱者，不宜使用本药，或在专业中医师指导下与其他中药配伍应用。
现代研究表明，葛根具有一定的降血压、降血糖的药理作用，因此，对于存在低血压、低血糖等疾病者，或者正在使用降压药、降糖药的患者，应由专业医师根据具体病情、服药情况等，从而判断是否可以使用本药、是否需要调整药量等。
值得注意的是，中医辨证和药物间相互作用都比较复杂，患者往往难以自行准确判断。因此，建议患者在专业医生的辨证指导下使用葛根，从而充分发挥药物功效、减少副作用的发生。