松子(生)、山核桃、腰果(熟)、杏仁等坚果中含锌多。
1、松子(生):松子为松科植物红松等的种仁,其内富含锌,每100g松子(生)中含有9.02mg的锌。此外,松子中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分,具有较高的营养价值。
2、山核桃:山核桃为胡桃科植物山核桃的种仁,其内锌含量较高,每100g山核桃中含有6.42mg的锌。此外,山核桃中含有较多的脂肪、碳水化合物、钙、镁、钾等人体所必需的营养元素。
3、腰果(熟):腰果为日常较为常见的坚果,每100g腰果的锌含量为5.30mg。此外,腰果中富含有磷、钾、镁等营养成分。
4、杏仁:杏仁为蔷薇科杏属植物的种子,每100g杏仁中含有4.30mg锌。此外,杏仁中含有脂肪、蛋白质、维生素E、膳食纤维等营养成分。
锌是人体必需的营养元素,日常可适当食用上述富含锌的坚果。此外,还可食用生蚝、鲜扇贝、海蛎等,这些食物中也含有丰富的锌。但需要注意的是,避免盲目补锌,因为锌过量可干扰体内铜、铁和其他微量元素的吸收和利用。