水银中毒的早期症状，一般是指急性汞中毒的症状。急性汞中毒常表现为多系统受累症状，包括消化系统症状、呼吸系统症状、泌尿系统症状、神经系统症状以及皮肤症状等。
1、消化系统症状：患者口服汞化合物后，起初仅在口腔内有金属味，数分钟到数十分钟即引起急性腐蚀性口腔炎和胃肠炎，出现口腔和咽喉灼痛，并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。呕吐物和粪便常有血性黏液和脱落的坏死组织，可伴周围循环衰竭和胃肠道穿孔，泛发性腹膜炎。
2、呼吸系统症状：出现咳嗽、咳痰、胸痛、呼吸困难、发绀等，肺部有不同程度的干、湿啰音。
3、泌尿系统症状：肾脏表现早期有蛋白尿、管型尿，3~4天后（严重的在24小时内）可发生少尿型急性肾衰竭，可伴肝脏损害。
4、神经系统症状：少数患者可出现失眠、抽搐、昏迷或精神失常表现。
5、皮肤症状：常表现为红色斑丘疹，可分布于四肢及头面部，重者融合成片或形成溃疡，伴有继发感染的症状。
需要注意的是，一旦怀疑出现水银中毒的症状，建议及时前往医院急诊科就诊。医生会进行相关的诊断和治疗，并给予相应的支持性治疗和解毒措施。同时，应该避免进一步接触水银源，以防止中毒程度加重。