迄今为止，没有科学研究表明土豆能够针对性治疗某种疾病，所以不存在“土豆治什么病最好”这一说法。但是，日常食用土豆对于人体有诸多好处，包括供给热能、缓解便秘、维持心血管健康等。
1、供给热能：土豆属于根茎类食物，其内含有大量的淀粉，不仅可以为机体提供热量，还能增加饱腹感。
2、缓解便秘：土豆中含有大量的纤维，可以帮助改善肠道运动，促进消化，对于便秘有一定的缓解作用。
3、维持心血管健康：土豆中富含钾，而钾对于维持心血管健康非常重要。
需要提醒的是，尽管土豆对人体有诸多益处，但也要适量食用，避免过量。另外，尽量避免食用发芽或皮色变青的土豆，因为此类土豆中龙葵碱的含量可能较高，摄入后可能会引发恶心、呕吐等不适。
